Resep dan cara membuat capcay sederhana enak dan lezat
Monday, January 2, 2023
Resep dan cara membuat capcay sederhana enak dan lezat
Makanan tumis yang satu ini mudah dibuat, cepat dan enak bisa langsung dihidangkan baik digoreng maupun berkuah rasanya juga lezat karena dalam kuah terdapat kaldu, capcay sendiri memiliki arti campuran berbagai sayur-sayuran sehingga dengan makan capcay selain enak, lezat dan bergizi sehingga dapat menjadikan tubuh lebih sehat. Bahan yang mudah didapat cara buat yang sederhana sehingga semua bisa membuat capcay dirumah sesuai dengan selera masing-masing dimana resep dan bahan yang perlu dipersiapkan dalam membuat capcay :
- Daging ayam sudah matang dipotong kecil-kecil sesuai selera
- Bakso sapi yang sudah dipotong sesuai selera
- Hati ampela sudah matang yang dipotong sesuai selera
- Sosis sapi dipotong sesuai selera
- Wortel diiris tipis - tipis bisa bulat atau setengah bulat
- Tomat diiris tipis bulat sesuai selera
- Brokoli dipotong kecil
- Sawi hijau iris kecil-kecil
- Daun bawang iris kecil
- Jagung muda yang manis
- Kubis atau kol secukupnya
- Bawang bombay iris tipis
- Bawang putih yang sudah dihancurkan
- Bubuk merica secukupnya
- Gula pasir
- Penyedap rasa kaldu ayam
- Tepung maizena
- Minyak goreng
- Bawang merah 3 siung
- Air putih
Pastikan bahan diatas sudah dicuci bersih tidak ada kotoran panaskan wajan dengan menggunakan minyak goreng secukupnya setelah cukup panas masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihancurkan boleh tidak terlalu halus, bawang bombay, tomat tumis hingga beraroma wangi, aduk sampai rata setelah agak kecoklatan tanda setengah matang masukkan air putih secukupnya baru masukkan brokoli, daun bawang, Sawi hijau, wortel, dan jagung muda, setelah kelihatan agak matang ataupun setengah matang masukan daging ayam, hati ampela, Sosis sapi, dan bakso sapi yang sudah matang kemudian aduk semua sampai rata. Masukan bubuk merica, gula pasir, dan penyedap rasa kaldu ayam, sedikit garam aduk merata masukan maizena aduk hingga kuah mengental, masak dan panaskan sebentar baru diangkat dan dihidangkan sajikan dalam keadaan hangat dan sudah jadi capcay sederhana enak dan lezat, bahan mudah didapat selamat mencoba dirumah🥣🥣.